1 résultats pour "vitamine"

• Physique Chimie Bac S 2015 Pondichéry Exercice I. LA VITAMINE C extrait modifié CORRECTION

  Bac S 2015 Pondichéry Exercice I. LA VITAMINE C extrait modifié CORRECTION 1 . Étude de la molécule de l'acide ascorbique La molécule d'acide ascorbique est représentée ci-dessous : 1.1. Les propriétés acido-basiques de cette molécule sont dues à l'hydrogène porté par l'oxygène du groupe caractéristique associé à l'atome de carbone en position 3. Représenter l'ion ascorbate, base conjuguée de l'acide ascorbique. Il suffit d’enlever l’ion H+ du groupe OH porté par le carbone n°3 L’ion as...