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  Chapitre La domestication des plantes Comment la domestication des plantes a-t-elle accompagné l’évolution humaine ? IDes plantes sauvages aux plantes cultivées A- Définition La domestication des plantes est un processus mené par l’Homme qui sélectionne chez la plante des caractères désirables, en relation avec ses besoins et ses techniques agricoles. Les plantes résultant de ces sélections successives sont de plus en plus dépendantes de l’Homme. B- Les étapes de la domestication Activ...