Acide base

« Transformation Acide-Base de Brønsted [Danemark (1923)] H + : ion hydrogène : Schéma de Lewis : H + 𝐥𝐞 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐚𝐛𝐨𝐧𝐝𝐚𝐧𝐭 ∶ 𝟏𝟏𝐇 + : 𝐢𝐨𝐧 𝐡𝐲𝐝𝐫𝐨𝐠è𝐧𝐞 − 𝟏 (𝟏 𝐩+ , 𝟎 𝐧𝟎 , 𝟎 𝐞− ) 𝐨𝐮 𝐩𝐫𝐨𝐭𝐨𝐧 Couple Acide / Base de Brønsted Acide : Entité chimique susceptible de libérer/céder un ion hydrogène 𝐇 + et se transformer en Base Base : Entité chimique susceptible de capter un ion hydrogène 𝐇 + et se transformer en Acide 2 Notations générales usuelles Réaction acido-basique (Acide-Base) 2 Couples Acide1 / Base1 et Acide2 / Base2 2 demi-réactions = simultanées avec Acide1 réactif et Base2 réactif : Acide1 / Base1 : 𝐀𝐜𝐢𝐝𝐞𝟏 = 𝐁𝐚𝐬𝐞𝟏 + 𝐈𝐨𝐧 𝐇𝐲𝐝𝐫𝐨𝐠è𝐧𝐞 |(𝐛𝐚𝐬𝐢𝐪𝐮𝐞) 𝐀𝟏 𝐇 𝐁𝟏 𝐇 + Acide2 / Base2 : 𝐁𝐚𝐬𝐞𝟐 𝐀−𝟐 𝐁𝟐 = 𝐀−𝟏 + 𝐇 + = 𝐁𝟏 + 𝐇 + + 𝐈𝐨𝐧 𝐇𝐲𝐝𝐫𝐨𝐠è𝐧𝐞 = 𝐀𝐜𝐢𝐝𝐞𝟐 |(𝐚𝐜𝐢𝐝𝐨) + 𝐇+ = 𝐀𝟐 𝐇 + 𝐇+ = 𝐁𝟐 𝐇 + → réaction acido-basique (Acide-Base) 𝐀𝐀𝐜𝐢𝐝𝐞𝟏 + 𝐁𝐚𝐬𝐞𝟐 + 𝐈𝐨𝐧 𝐇𝐲𝐝𝐫𝐨𝐠è𝐧𝐞 → 𝐁𝐚𝐬𝐞𝟏 + 𝐈𝐨𝐧 𝐇𝐲𝐝𝐫𝐨𝐠è𝐧𝐞 + 𝐀𝐜𝐢𝐝𝐞𝟐 ! 𝒊𝒍 𝒚 𝒂 𝒖𝒏 𝒕𝒓𝒂𝒏𝒔𝒇𝒆𝒓𝒕 𝒅’𝒖𝒏 𝒊𝒐𝒏 𝒉𝒚𝒅𝒓𝒐𝒈è𝒏𝒆 𝑯+ 𝒅𝒆 𝑨𝒄𝒊𝒅𝒆𝟏 à 𝑩𝒂𝒔𝒆𝟐 𝐀𝐀𝐜𝐢𝐝𝐞𝟏 + 𝐁𝐚𝐬𝐞𝟐 → 𝐁𝐚𝐬𝐞𝟏 + 𝐀𝐜𝐢𝐝𝐞𝟐 Écriture plus rapide par la suite (règle du 𝛄) ! Constitution et transformations de la matière TSPEPCMERENDET.S© Couples Acide / Base : Acide carboxylique / Ion carboxylate 𝐑𝐂𝐇𝐎𝟐 /𝐑𝐂𝐎− 𝟐 𝐂𝟐 𝐇𝟒 𝐎𝟐 /𝐂𝟐 𝐇𝟑 𝐎− 𝟐 acide acétique / ion acétate acide éthanoïque / ion éthanoate / 𝐂𝐇𝟐 𝐎𝟐 / 𝐂𝐇𝐎− 𝟐 Acide formique/Ion formate Acide méthanoïque/Ion méthanoate / 𝐂𝟒 𝐇𝟖 𝐎𝟐 / 𝐂𝟒 𝐇𝟕 𝐎𝟐 Acide butanoïque / Ion butanoate / Couples Acide / Base : Ion ammonium / Amine schéma de Lewis / 𝐑𝐍𝐇𝟑+ /𝐑𝐍𝐇𝟐 / 𝐂𝟐 𝐇𝟖 𝐍 + / 𝐂𝟐 𝐇𝟕 𝐍 ion ethanamonium / ethanamine / Constitution et transformations de la matière TSPEPCMERENDET.S© 4 couples Acide / Base d’un acide aminé Ampholyte (ou amphotère) : entité chimique qui peut être Acide ou Base Ampholyte(molécule) / Base(anion) Acide(cation) / Ampholyte(molécule) Acide(cation) / Ampholyte(amphion/switerrion) Ampholyte(amphion/switerrion) / Base(anion) 4 couples Acide / Base : VALINE : 𝐕𝐀𝐋 : 𝐂𝟓 𝐇𝟏𝟏 𝐍𝐎𝟐 VAL : C5 H11 NO2 \ VAL− : C5 H10 NO− 2 VAL+ : C5 H12 NO+ \VAL : C H NO 5 11 2 2 + + ± VAL : C5 H12 NO2 \ VAL : C5 H11 NO± 2 ± − ± − VAL : C5 H11 NO2 \VAL : C5 H10 NO2.... »