Khôle de géographie : Le Champagne

« Khôle de géographie : Le Champagne : Le champagne occupe une place de choix dans les caves des français.

En effet en 2014, il a été vendu 162 millions de bouteilles de Champagne soit 3 par personne.

Le Champagne, c’est une appellation d’origine contrôlée.

Il est donc forcément cultivé en Champagne viticole (la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs et la Côte des Bar).

Cet effervescent est un produit qui fait rayonner la France à l’international mais est aussi révélateurs d’inégalités.

En quoi le champagne inonde le monde et met en exergue des disparités dans la population françaises et mondiale ? Comment ce produit influe en profondeur son territoire et fait face aux défis d’aujourd’hui ? Tout d’abord nous étudierons le champagne, la France et le Monde.

Puis nous traiterons de l’impact local qu’à le Champagne en Champagne I La France et le monde : a) Chiffres comme moteur de croissance :  C’est le Moulin rouge le 1 er client de champagne avec 240 000 bouteilles par an.

Marché intérieur à ne pas sous-estimer.

Le champagne est un champion à l’export car il possède une forte VA sur le produit :  4.9 milliards d’Euros 2.8 milliards pour export (57%) en 2017. b) Le Champagne, marqueur social à l’étranger (doc 1 et 2) :  Intéressant de comparer chiffre d’affaire et vente de bouteilles  R-U : on y vend 34 153 662 bouteilles.

Intéressant 2ième pays en chiffre d’affaire mais 1er en nombre de bouteilles.

Intéressant car géographie de la consommation : 60% des bouteilles sont vendues dans des villes de + de 15 000 habitants.  USA : C’est l’inverse du R-U.

Plus une population riche, bars à vins, 80% dans des bars à vins.

Intéressant car inégalité entre les riches qui se paient de bonnes bouteilles bars à vins et le champagne des pauvres appelle « junk drink ».

Le champagne est un critère de distinction riches pauvres aux USA.  Japon : Gastronomie, riche, curiosité (comme USA)  Allemagne : Plus comme France, champagne assez courant connaissance en champagne.  Contre façon Chine : Champagne est un produit de luxe.

Les expéditions de champagne en Chine suivent une courbe ascendante impressionnante : 50 000 bouteilles en 2001, 500 000 bouteilles en 2006, un million en 2010, deux millions en 2012.

Doc 3 Le CIVC (Comité International des Vins de Champagne) Jouets pour chien, soda, bougie, vins locaux concurrence.

Chine protège ses alcools de riz mais pas champagne.

Le 27 mai 2013, appellation contrôlée et protégée. c) Le Champagne et la France :  On a une géographie de.... »