comment organiser et coordonner le travail ?

« Thème 1: Les organisations et l’activité de biens et de services Chapitre 8 : Comment organiser et coordonner le travail ? Thème 1: Les organisations et l’activité de biens et de services Chapitre 8 : Comment organiser et coordonner le – distinguer et analyser les différents types travail ? d’organisation du travail (souple Vs rigide) ; – comprendre et analyser l’évolution de l’organisation du travail – décrire les mécanismes de coordination mis en place. Thème 1: Les organisations et l’activité de biens et de services Chapitre 8 : Comment organiser et coordonner le travail ? I.

Une organisation du travail rigide est-elle gage de performance ? SUITE C.

Les limites du Taylorisme et du Fordisme Dans les années 1970, face à la généralisation du taylorisme et du fordisme, des critiques s’élèvent.

La parcellisation du travail engendre des tâches répétitives et monotones qui entraînent : -une altération de la santé physique (troubles musculo-squelettiques) et mentale de salariés (stress et ennui occasionnés par des cadences soutenues) ; -une démotivation qui entraîne une baisse de la qualité des produits et, au niveau social, une hausse de l’absentéisme et du turn-over.

Ceci génère des coûts cachés qui se répercutent sur la performance de l’entreprise. Cette forme d’organisation rigide finit par être rejetée par les salariés. Décrivez l’organisati on du travail mise en œuvre chez Amazon En complément : Décrivez l’innovation de procédé d’Amazon et indiquez si il constitue un avantage Proposez les limites de cette organisatio n pour les salariés https://youtu.be/HXKVxpt DOC 2 2 2- Avantages : • compétences spécifiques du salarié dans un domaine, • amélioration de la productivité et de la performance de l’entreprise. Inconvénients : • tâches répétitives, cadences soutenues, stress, • démotivation du salarié, • conflits sociaux. DOC 2 2 3- Dans un contexte de concurrence exacerbée, Amazon doit vendre ses produits le moins cher possible et livrer ses colis le plus rapidement possible.

Cela implique donc 4- Les salariés sont spécialisés dans des tâches bien déterminées (ex.

: trier, emballer, déplacer les colis).

Il y a une division horizontale du travail.

Ils ont des objectifs à atteindre : 150 colis par heure.

On attend du rendement.

Les cadences sont soutenues et si les objectifs de productivité ne sont pas atteints, les salariés sont rappelés à l’ordre par la hiérarchie (division verticale du travail). 12 DOC 2 DOC 2 2 5- Des tâches répétitives, stressantes, la monotonie des activités, les rythmes de travail soutenus entraînent des problèmes sur la santé physique et mentale des salariés.

La démotivation des salariés, les absences répétées, le turn- Thème 1: Les organisations et l’activité de biens et de services Chapitre 8 : Comment organiser et coordonner le travail ? I.

Une organisation du travail rigide est-elle gage de performance ? SUITE D.

L’évolution du Taylorisme et du Fordisme Le modèle taylorien-fordien est encore largement utilisé dans les organisations car c’est la seule organisation du travail qui permet des gains de productivité très importants, notamment pour les biens et les services standardisés (ex : entreprises de textile…) mais aussi pour les services, à la restauration… Face à un environnement toujours plus concurrentiel, les organisations doivent être redoutablement efficaces à tous les niveaux et cherchent à baisser leurs coûts de production. 1- Pourquoi est-il nécessaire de répartir les tâches et de définir les postes de travail dans une PAGE organisation ? 89 2- Expliquez l’intérêt d’avoir recours à une spécialisation des postes dans une organisation du travail. 3- Montrez que la spécialisation s’oppose à la polyvalence, donnez un exemple. 4- Quel est l’intérêt de favoriser la polyvalence dans une organisation du travail, illustrez ? Thème 1: Les organisations et l’activité de biens et de services Chapitre 8 : Comment organiser et coordonner le travail ? II.

Une organisation du travail souple est-elle plus efficiente ? Pour faire face à un environnement changeant (automatisation, développement des TIC, concurrence exacerbée, nouvelles aspirations des salariés, nouvelles attentes des consommateurs…), des nouvelles formes d’organisation du travail plus souples se sont développées : toyotisme, lean management. Identifiez le lien entre le taylorisme et le toyotisme et repérez ce qui les différencie Repérez le mode de pilotage de la production du toyotisme. Complément : Décrivez l’avantage Repérez les https://youtu.be/mYdkINIF Identifiez et expliquez les aspects négatifs du toyotisme https://youtu.be/mYdkINIF DOCS 3 et 4 3 4 6- Le toyotisme est une méthode d’organisation de la production souple, qui repose sur la polyvalence des salariés, l’enrichissement des tâches et la lutte contre le gaspillage.

Le lean management vise l’amélioration des performances de l’entreprise par l’implication de tous les salariés.

Faire travailler ensemble Thème 1: Les organisations et l’activité de biens et de services Chapitre 8 : Comment organiser et coordonner le travail ? II.

Une organisation du travail souple est-elle plus efficiente ? SUITE A.

Qu’est-ce que le toyotisme ? Il s’agit d’une organisation du travail plus souple.

Élaborée dans les années 1960 par l’ingénieur japonais Taiichi Ono et mise en place dans l’entreprise Toyota, cette organisation du travail est basée sur : - une plus grande responsabilisation et polyvalence des salariés ; - l’enrichissement de leurs tâches ; - la production en flux tendus encore appelée juste-à-temps (la production est déclenchée lorsqu’il y a commande) ; - l’objectif des cinq zéros : zéro stock, zéro défaut, zéro panne, zéro papier, zéro délai. La polyvalence s’accompagne nécessairement d’un enrichissement des tâches. L’enrichissement des tâches consiste à réaliser de nouvelles tâches au contenu plus intéressant. DOCS 3 et 4 3 4 7- Ces notions diffèrent du taylorisme dans le sens où elles accordent une place plus importante à l’humain, avec une meilleure reconnaissance et un enrichissement des tâches, visant à plus de Qualifiez le lean manageme nt ? https://youtu.be/biYLDjXUmn0 Repérez les avantages et les inconvénie nts de ce nouveau modèle ? Thème 1: Les organisations et l’activité de biens et de services Chapitre 8 : Comment organiser et coordonner le travail ? II.

Une organisation du travail souple est-elle plus efficiente ? SUITE B.

Qu’est-ce que le lean management ? Il s’agit d’une méthode de management qui vise l’amélioration des performances de l’entreprise par l’implication de tous les salariés.

La méthode permet de rechercher des conditions idéales de fonctionnement en faisant travailler ensemble personnel, équipements et sites de manière à ajouter de la valeur avec le moins de gaspillage possible. Décrivez le mode d’organisa tion mis en œuvre au sein de la société. Identifiezen les avantages Complément : Repérez le lien entre la culture d’entreprise et le mode d’organisation du travail. https://youtu.be/4MGBIV1l DOC 5 5 8- Pauline est chargée du secteur lingerie, bijoux et montres, elle gère 3 à 4 ventes par mois avec une équipe composée d’un commercial, d’un responsable shooting, d’un web master, d’un chargé de logistique et d’un conseiller relation client.

Elle coordonne l’ensemble des opérations (fiches produits, photos, prix) liées à la préparation de l’événement qui va durer cinq jours.

Elle est surtout en contact constant avec le fournisseur. Elle a la capacité d’effectuer différentes tâches demandant des compétences distinctes.

On peut parler DOC -.... »